경쟁이 치열해 실패 확률이 높다고 알려진 프랜차이즈 외식업 중에서 중식이 실패 할 가능성이 낮은 것으로 조사됐다. 공정거래위원회의 2019년 기준 프랜차이즈 데이터에 따르면, 중식의 폐업률이 13.4%로 가장 낮았다. 한식14.2% 양 18.1%,일식 19.2% 순이었다. 2017년 이후 가맹 사업을 유지하고 있는 프랜차이즈가 조사 대상이였고, 한식 625개, 중식 34개, 일식 79개,양식 49개 업체였다. 중식의 폐점률이 2017년(15.2%)로 보다 낮아졌다.
외식업 프랜차이즈의 폐업률은 편의점(5.5%), 피자(8.3%),치킨(11.5%)등 다른 업종보다 높은 편이였다. 공정위의 프랜차이즈 자료는 2019년 가장 최근 자료다. 공정위 관계자는 11일 “지난해 코로나 상황에 변화는 아직 집계되지 않았다”라고 말했다.
